ExtractCSS: true로 설정되어 있다면 css 핫로더가 작동안되는 현상이 발생한다.

그래서 다음과 같이 조치를 취할 수 있다. 이렇게 프로덕션 모드일때 css를 하나로 합치면 될것이다. 개발모드일때 css를 합칠 필요가 없는듯..

extractCSS: process.env.NODE_ENV === 'production',

이 이슈에 대해서는 다음 링크에서 확인할 수 있다.
https://github.com/nuxt/nuxt.js/issues/5390